Kuzu incik, kuzu butunun bacağındaki kasları içeren bir kesimdir. Genellikle kemikli bir kesimdir ve pişirildiğinde etin kemiklerden ayrılması gereklidir. Düşük ve yavaş pişirme yöntemleri kullanılarak, kuzu incik lezzetli ve yumuşak bir et verir. Kuzu incik, Osmanlı mutfağından gelen bir yemek olan kuzu incik kebabı için de kullanılır. Aynı zamanda güveç, kızartma, yahni ve çorba gibi çeşitli yemeklerde de kullanılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page